こだわり Policy

炭にまでこだわった炭火焼き鳥

美味しさの秘訣は炭にあり!
炭火ならではの超高温で火入れをすることでお肉本来の旨味をぎゅっと閉じ込めて、表面をパリッと香ばしく仕上げています。
また、数種類の炭を使用することにより、焼き鳥に伝わる香ばしさや、鶏本来の味を引き出します。こだわり抜いた焼き鳥を是非。

豊富な一品料理

鶏にこだわっているからこそ、その鶏から生み出される卵も新鮮かつ濃厚!その新鮮卵を使った「だし巻き」は当店人気No.1の一品メニュー!
優しくどこか懐かしい味わいでお酒にも串焼きにも相性抜群です。
バリエーション豊富な串焼きだけでなく、新鮮な鶏を使った一品料理も当店ならではの自慢です!その日の気分に合わせてお好きな一品料理をどうぞ♪

様々なシーンに合うお席をご用意

カウンター席からは、じっくり焼きあがっていく串焼きが目の前で楽しめるので、食欲がそそること間違いなし!
仕事終わりにふらっと1杯楽しんでいただけるので、お気軽にお越しください!

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